HAGA SU RESERVA

dos. PULPO PARRILLADO

Marinado con salsa de ají peruano y servido con pastel de choclo.

#LUGARESEXTRAORDINARIOS

(Agua Manantial)

Ver video

cuatro. MOUSSE DE CHOCOLATE Y PISTACHO

Bizcochuelo de pistacho bañado en ron jamaiquino, con un mousse de chocolate semi amargo.

uno. ARROZ CRIOLLO CON MAÍZ Y LANGOSTINOS

Tomates de la huerta, parmesano y langostinos al carbón.

BACK TO BASICS

"Back to basics is just like being honest, with the product, with the cooking techniques"

ANDREW BLACKBOURN

VER VIDEO

tres. SALCHICHA DE PESCADO

Marinado con aceite de carbón, cilantro, pimienta rosada y pimienta verde. Acompañana con pico de gallo, tomate, toques cítricos y un aire de queso.